辣条行业新标准

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历时7年制定的调味面制品行业标准正式发布，将于10月1日起开始实施。国家市场监管总局此前已经明确，将“辣条”类食品统一按照“方便食品(调味面制品)”生产许可类别进行管理。

卫龙参与制定辣条行业新标准，提出辣条“降油、降糖、降盐、控添加剂”目标。从第一根辣条创始，到成为行业龙头，到成功上市面向全球资本市场，卫龙的坚守与创新，为其业绩增长和抗风险能力，奠定了基石。据弗若斯特沙利文的资料，按2021年零售额计，卫龙在中国所有辣味休闲食品企业中排名第一，市场份额达6.2%，且在调味面制品及辣味休闲蔬菜制品细分品类的市场份额均排名第一。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国辣条行业供需分析及发展前景研究报告》显示：

2023辣条行业发展前景及市场供需分析

辣条行业标准发布后，辣条行业将会更加规范，可以有效提高辣条食品的食品安全，有利于改变辣条行业“垃圾食品”以及“地沟油”的产品形象，让消费者买得放心，吃的放心。随着调味面制品行业的发展和规范化、规模化效应的体现，行业集中度不断提升。

据弗若斯特沙利文报告,我国辣味休闲食品行业的零售额2016年为1139亿元,2021年增至1729亿元,年复合增长率为8.7%。根据预测,2026年,辣味休闲食品行业潜在市场规模预计达到2737亿元。而早在2021年,卫龙便以6.2%市占率位居第一,零售额是第二大企业的3.9倍,超过第2名至第5名企业的市场份额之和,稳居中国最大的辣味休闲食品企业。

调味面制品的行业新标准已经发布并已于2022年10月1日起开始实施。新的标准将显着减少调味面制品中食品添加剂使用的品种数量及降低调味面制品的盐油含量，且有望提高行业参与者的进入壁垒。辣条行业近两年来发展迅猛，据不完全统计，中国辣条行业的市场容量超过千亿，消费量前景可观。辣条产业广泛分布于湖南、河南、四川等国内十余个省(市)，行业虽然起步较晚但发展迅速。据十大品牌网公布的十大辣条品牌排行榜，北方地区河南省的卫龙辣条喜提辣条行业第一名。

营养健康是食业未来发展的方向，这在“健康中国”的大背景下已成为业内共识。对于辣条产品通常为大家所诟病的高油、高糖、高盐的“三高”问题，众多企业也正在寻求解决办法。要让辣条行业长青，仅靠抓住消费者的味蕾是远远不够的，关键是要契合未来食业营养健康这一大趋势。

纵览辣条市场大局，市场处于不断扩张状态，越来越多的品牌下注辣条品类，行业竞争激烈。

盐津铺子麻辣棒在保障品控的基础上，逐步丰富产品价值内核，树立接地气、接时代的品牌形象。除却产品自身过硬的品质，能否让盐津麻辣棒从精密的竞争格局中破圈，让品牌触达更广泛的受众，是其能否弯道超车挤入行业头部的关键。

盐津铺子麻辣棒自上市以来，在春糖首次亮相，在上海西雅展迅速吸睛，积攒了一定的人气，趁新品上市势头正猛，盐津铺子以麻辣棒的"火辣""年轻""放肆"为定位，以六月毕业季为时间节点，推出"盐津进校园"特色品牌活动，打开了盐津麻辣棒在年轻顾客中的知名度，这次有意义的结合也代表着盐津铺子在辣条这个细分领域放眼全局，着眼于俘获年轻人的胃，依托年轻人逐步拓展品牌影响力。

辣条消费市场规模

辣条市场前景广阔，新需求带动新消费。近年来我国辣条品类持续扩容，辣条已成为风靡全国的休闲零食，全国目前拥有辣条生产企业1000多家，辣条市场不断地向规范化、成熟化方向发展。

新场景催化新需求，辣条消费场景持续丰富深化，辣条与夜宵、下午茶等生活场景融合度越来越高，露营、宴会等新增场景不断拓展。辣条企业凭借新兴渠道、趣味花样营销等多重手段引领新潮的生活方式。新需求带动新消费，随着辣条享用的场景越来越多元和丰富，消费者对于辣条正宗产地和丰富的食用场景的关注持续上升，预计2026年我国辣条市场规模有望近千亿。

辣条行业报告对中国辣条行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了辣条市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

未来，辣条行业发展前景如何?想了解关于更多行业专业分析，请点击《2023-2028年中国辣条行业供需分析及发展前景研究报告》。